旬の時期はもう終わったのに、まだスーパーにトマトが並んでいるのはなぜ？！ レタスやキャベツは１年中買えるけど、どうして、、、？！ それは、農家さんが工夫して生産しているからです。 「抑制栽培」という言葉を聞いたことがあり … 続きを読む 抑制栽培とは？　山の気候を使った農業のスタイル